Obangsaek (오방색) è un concetto chiave della cultura e del pensiero coreano. Tradotto letteralmente, significa “colore a cinque orientamenti” e rappresenta lo spettro dei cinque […]
Continua a leggereTag: cibo coreano
K-Food: 감, il cachi coreano.
Il cachi (감) è un alimento molto utilizzato nella cucina coreana. Viene consumato non solo come frutta, ma anche come ingrediente base per un tipico […]
Continua a leggereIl Dalgona Coffee, una gustosa bevanda coreana.
Conoscete già il Dalgona Coffee (달고나 커피)? E’ una bevanda a base di caffè, latte e zucchero molto di moda in Corea, ma ora molto […]
Continua a leggereDanhobak-juk (단호박-죽)
Il Danhobak-juk (단호박-죽) è un tradizionale porridge coreano a base di zucca dolce e farina di riso. Grazie alla sua lenta cottura al vapore mantiene […]
Continua a leggereRecord di esportazioni di Kimchi.
Le esportazioni sudcoreane di Kimchi sono aumentate sensibilmente nei primi 11 mesi dell’anno grazie alla sua crescente popolarità globale. Il valore delle esportazioni ha infatti […]
Continua a leggereB2B “KOREA-ITALIA Food Business Matching Fair.
La “Korea Agro-Fishieries & Food Trade Corporation”, Ente governativo della Corea del Sud (Ministero dell’Agricoltura), ha organizzato per il 12 novembre 2019 la “2019 KOREA-ITALIA Food Business […]
Continua a leggerePartecipa alla gara di cucina coreana!!
Ricordiamo che il 14 luglio 2018, il Consolato Generale della Repubblica di Corea a Milano organizzerà la Gara di Cucina Coreana 2018 presso la sede […]
Continua a leggereScopri i sapori della Corea!!
Venite a scoprire gli autentici sapori dello street food coreano! Il 1^ giugno “aT Korea Agro-Trade Center” di Milano, ente governativo sudcoreano creato per promuovere […]
Continua a leggereIl K-Food “invade” il mondo.
Secondo una ricerca condotta dal Korean Food Promotion Institute e dal Ministero dell’Agricoltura sudcoreano, il numero dei ristoranti coreani nel mondo è in grandissima crescita, […]
Continua a leggereIl K-food incontra il K-pop.
Sabato 24 giugno dalle ore 15,00, presso il Teatro Elfo Puccini di Milano (Corso Buenos Aires n. 33), nell’ambito del K-Pop Contest Italia 2017, […]
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